Beschrijving
Koudgeperste Toscaanse biologische Extra vierge olijfolie met een diepgroene kleur en een delicaat aroma. Een blend van verschillende vruchten soorten die de volledige kwaliteit van een land dat zich altijd heeft toegelegd op de productie van extra vierge olijfolie van topkwaliteit, tot uitdrukking brengt.
Poggio al Sole heeft een zeer lage zuurgraad en is fruitig en aangenaam in de neus.
| Naam: | Biologische extra vierge olijfolie – Poggio al Sole |
| Druiven: | Frantoio 75% – Leccino 10% – Pendolino 5% – Moraiolo 10% |
| Productiegebied: | Bucine (AR) – Toscane |
| Hoogte: | 330 meter boven zeeniveau, op het zuiden gericht |
| Bodemtype: | Middelmatig kalkhoudend mengsel |
| Dikte: | 300 planten/ha |
| Opbrengst per hectare: | 30 kwintalen olijven |
| Oogstperiode: | November – December |
| Organoleptische kenmerken: | Kleur: Intens groen Geur: Delicaat, aangenaam, fruitig, aromatisch Kenmerken: Heeft zeer lage zuurtegraadwaarden |
